Пост - не новое изобретение, на драгоценность отцов. Все отличающееся древностью почтенна. Уважь седину поста. Он современен человечеству. Свт. Василий Великий
СОДЕРЖАНИЕ
Вторые блюда без добавления растительного масла
Жасминовый рис
Белая фасоль с пряными травами
Имбирный картофель
Паренки из моркови с изюмом
Кускус
Вторые блюда с добавлением растительного масла
Рис пестрый
Коричневый рис с овощным рагу
Ризотто с грибами по-итальянски
Ризотто с баклажанами
Долма по-гречески
Пикантный рис с орехами
Тушеная фасоль с овощами
Тушеный лук-порей с рисом
Ризотто с тыквой
Луковое рагу по-сицилийски
Морковные шарики
Трофи с песто
Паста Арабьята
Спагетти с ароматными травами в томатном соусе
Овощное рагу с ароматными травами по-испански
Рататуй
Баклажаны по-византийски
Кальмары с овощами в пикантном соусе
Жареные кальмары
Котлеты из рыбы с черемшой
Тушеные мидии с фасолью
Мидии в пивном кляре
Спагетти с морепродуктами и свежим базиликом
Судак, запеченный с овощами
Рыба, жаренная по-северорусски
Молоки в лимонном соусе
Рыбный гуляш
Рыба в пикантном соусе
Карп по-польски
Рыба, запеченная с зеленым луком и эстрагоном
Соусы
Мятный соус (без масла)
Домашний гранатовый соус (без масла)
Восточный соус из перца
Креольский томатный соус
Сальса ди помодоро - томатный соус
Соус песто классический
Песто из рукколы и шпината
Соус винегрет
Пряный зеленый соус
Салаты и закуски без добавления растительного масла
Салат из тыквы, яблок и дыни
Морковный салат с медом и орехами
Пхали из шпината
Пхали из свеклы
Салат из редьки и яблок
Салат «Нежность» с креветками
Салаты и закуски с растительным маслом
Салат из авокадо с мандаринами
Свекла по-монастырски
Печеные баклажаны с чесноком и орехами
Салат из печеной свеклы с тофу и пикантной заправкой
Паштет из баклажанов
Капустный салат с мятой
Салат из белокачанной капусты с клюквой
Салат из сельдерея и репы
Морковная икра
Оригинальный салат с селедкой
Салат картофельный с консервированным тунцом
Селедочный паштет
Помидоры фаршированные копченой рыбой
Супы без добавления растительного масла
Овощной бульон (базовый рецепт)
Чечевичная похлебка
Картофельный суп с луком-порсем
Холодный суп-пюре из авокадо
Ботвинья с кальмарами
Супы с добавлением растительного масла
Итальянская похлебка с морепродуктами
Крем-суп из фасоли и сельдерея
Щавельные щи по-деревенски
Дхал (индийский чечевичный суп)
Борщ с перловой крупой
Щи из квашенной капусты с грибами
Овощная солянка
Картофельный суп по-румынски
Суп-пюре из шпината с имбирем
Картофельный суп с белыми грибами
Ростовская уха
Солянка сборная рыбная
Буйабесс
Чечевичный суп со шпинатом
Суп-пюре из моркови
Краткая таблица специй
