Постно и вкусно! Выпуск 6. Рецепты постных блюд

Сила поста
Светлый у нас праздник и торжество - пост. Он для истинных рабов Христовых, действительно, великая радость, украшение, оборона их и защита. Пост прогоняет неприятелей нашего спасения и чтущих его возводит на высоту любомудрия.
А какой силой он обладает, показал Сам Бог: пост исторг из самых врат смерти и возвратил к жизни целый народ ниневитян (см. Иона, гл. 3), спас от огня отроков в печи (см. Дан., гл. 6), сохранил пророка Даниила во рве львином (см. Дан., гл. 1-3). Он укрощает неистовство страстей, возводит к свободе, производит великую тишину в помыслах. Не безумно ли убегать и бояться поста, когда столько благ от него?
Пост надо любить и принимать с радостью, вручая ему в союзе с его сестрой - молитвой, дело нашего спасения. Ведь и Господь, лишь только создал человека, тотчас отдал его на руки посту, как нежной матери и наилучшему наставнику.
Святитель Иоанн Златоуст

Содержание
Борщ летний   
Чечевичный суп             
Щавелевые щи               
Саккоташ (суп с кукурузой)     
Суп с брюссельской капустой
Салат «Оптинский»     
Салат«Здоровье»         
Каша из полбы
Рагу овощное 
Печеные овощи             
Соленые белые грибы
Шоколадный кекс        
Печенье «Монастырское»       
Кекс «Тигренок»            
Пирог со сладкой начинкой