Мед собран на пасеке семьи Ступишиных. Горный Алтай. Мед освящён.
Алтайский мёд.
Благодаря своему географическому положению, алтайская земля создала замечательные условия для пчеловодства. Мягкий климат, отсутствие полезных ископаемых, исключительно аграрное производство. До наших дней сохранились районы, где нет электричества, в горных районах уклад жизни не меняется десятилетиями. В наше время, когда актуально стало найти не фальсифицированные лекарства, мёд как лечебное средство выходит на первое место.
Диастазное число (в народе - зрелость мёда) алтайских медов превышает 25 единиц, а у некоторых и 50 ед., при этом средний показатель по России 7-15 единиц. Это тёмные, от светло - коричневого до чёрного цвета мёд. Они собираются с природных, не сеяных человеком трав. Чем темнее мёд, тем он ароматнее, с сильно выраженным медовым запахом, терпкий на вкус и с очень высокой диастазой.
Объединение частных пасек Горного Алтая “Медовый СпасЪ” предлагает Вам мёд натуральный цветочный: гречиха и разнотравье, где сохранены все целебные свойства, заложенные природой.
Свойства гречишного мёда.
Гречишный мед — это очень целебный и питательный мед, приготовленный пчелами, которые собирают нектар из цветов гречихи.
Мед гречихи считается одним из самых ценных медов. Он имеет более высокие концентрации макроэлементов, микроэлементов и антиоксидантных соединений. Богат полифенолами. Включает в себя 18 аминокислот, которые важны для метаболических процессов.
Содержит большое количество железа. Содержит калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, марганец, алюминий, витамины В1, В2, Р, К.
Особой популярностью пользуется при железодефицитной анемии, анемии и витаминной недостаточности.
Гречишный мед содержит больше всего антиоксидантов (мед акации – меньше всех остальных медов), а это значит, помогает бороться с раком, сердечными заболеваниями, старением.
Чем темнее его цвет, тем ниже количество воды в нем и чем выше его содержание флавоноидов и фенольных соединений, тем сильнее проявляется антиоксидантная активность.
Увеличивает концентрацию витамина С в крови на 47%, β-каротина на 3%, мочевой кислоты на 12% и глутатионредуктазы на 7%.
По сравнению с другими медами, гречневый мед имеет очень высокое содержание каталазы.
Обладает противовоспалительными свойствами, антибактериальными свойствами, помогает укрепить стенки капилляров, снижает риск высокого кровяного давления, профилактика инсульта.
